スタッフお気に入りのお店

スタッフお気に入りのお店をご紹介します!

今回の案内人

GUIDEアパマン住宅 金本佳希さん

私がご案内します!
アパマン住宅から近いため、他のスタッフも昼休みや仕事帰りに良く利用させていただいています。
このお店の常連になると、ぐっと神戸通になった気がしますよ。
美味しくて本格的なコーヒーがこの値段!ぜひ一度味わってみてください!

神戸・元町の有名老舗カフェ

今回ご案内するのは、神戸を代表するカフェ、元町駅東口すぐの場所にある「エビアン コーヒーショップ」さんです。今回は珈琲マイスターである鎌田店長からお話を伺いました。

こちら昭和27年創業、半世紀以上も神戸っ子に愛されてきました。その魅力は、一杯ずつ丁寧に入れられるサイフォン式「コーヒー(300円)」。この値段で、本格的なコーヒーの美味しさを堪能できます。
サイフォン式は気圧によってお湯を移動させる仕組みのため、ドリップ式よりもコーヒーをおいしく抽出できるといわれています。「エビアン コーヒーショップ」では、サイフォン用に浅く焙煎した新鮮なコーヒー豆を使用しています。すると、苦みではなくコーヒー本来の旨味がしっかりと味わえるそう。

実は、「エビアン コーヒーショップ」さんは、関西で初めてサイフォンを使ったお店なのです。カウンターに並んだサイフォンを眺めながら、ゆっくりと午後のひとときを過ごしてはいかがでしょう?

コーヒーのお供に、ふんわりとした「シフォンケーキ(単品350円、ケーキセット600円)」、テイクアウトもできる「エビアンプリン(380円)」がおすすめ。フードメニューでは、創業当時からの定番メニュー「ホットドック(350円)」が人気。コーヒー豆は店頭で販売もされているので、神戸土産にもぴったりですよ。

SHOP DATA
エビアンコーヒーショップ
神戸市中央区元町通1-7-2(地図
TEL.078-331-3265
8:30~18:30(日祝9:00~18:00)
休業日/第1・3水曜日
JR・阪神元町駅東口からすぐJR・阪神元町駅東口からすぐ
http://evian-coffee.com/

※上記DATAは2009年4月取材時のものです。

ページTOPヘ