スタッフお気に入りのお店

スタッフお気に入りのお店をご紹介します!

今回の案内人

GUIDEアパマン住宅 金本佳希さん

私がご案内します!
神戸の夜は早い。でもこのお店なら、遅い時間でもおいしい料理とワインが味わえます。 ここはスタッフと相談しながらドリンクやメニューを決めることをおすすめします。お店のスタッフは気さくな方ばかりなので、気軽に話しかけてください。

トアイーストの人気イタリアン

ワインと料理を楽しみたいなら、トアイーストの人気イタリアン「バール アブク」へ。 名前こそ「Bar」がつきますが、料理は本格的なイタリアン。おいしいパスタを目当てにした女性や、アテとワインを楽しむ男性客など、客層は様々。深夜3時まで営業しているので、2軒目からでも十分この店を満喫できます。

メニューで迷ったら「おまかせ前菜盛り合わせ(1000円、1~2人前)」をどうぞ。約7種類の味が楽しめます。自家製パテ各種(680円~)や、じゃがいもを練り込んだもちもちのパン「フォッカチャ」(100円)も人気。また、毎月オススメ食材をテーマにメニューが考案されるので、こちらを頼んでみても。ちなみに、取材日のテーマは鶏で、「鴨のあぶり焼きカルパッチョ温泉卵添え」(1180円)、「赤鶏肉と数種のトリホルモンのラグーソースパスタ」(1300円)、「プレノワール(黒毛地鶏)とじゃがいものロースト」(1500円)などなど、食欲を刺激するメニューがずらり。

メニューや味についてはスタッフが丁寧に説明してくれ、オーダーで調整も可能。どんどん話しかけましょう!
ドリンクメニューも豊富なので、本日の入荷ワインをスタッフにぜひ尋ねてみて。スパークリングから自然派のビオワイン、料理にぴったりのワインを選んでくれます。

材料の下ごしらえなどは、できるだけ自分たちの手で。そうすることでコストが抑えられるからです。「安くて美味しいものをお客様に提供するために、手間をかける。自分が行きたい店をカタチにしたから、やっぱり妥協はしたくないですね」と川添さんが語ってくれました。

人気店のため、土日祝はあっという間に満席になってしまいます。予約はお早めに!

SHOP DATA
バール アブク
神戸市中央区元町通1丁目11-7(地図
神戸市中央区北長狭通2-5-17 サンセット21ビル1F
TEL.078-392-7468
18:00~03:00(L.O.2:00)
定休:無休(年始など臨時休業あり)
三宮駅またはJR・阪神元町駅から5分

※上記DATAは2009年5月取材時のものです。

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